cendawan goreng tepung

bahan-bahannya.....

cendawan

tepung beras

tepung jagung

telur

garam

minyak untuk menggoreng

cara-caranya.....

basuh cendawan hingga bersih.kemudian campurkan tepung beras dan tepung jagung bersama,masukkan juga garam.didalam bekas berasingan,pukul telur bersama secubit garam.panaskan minyak masak untuk menggoreng.celupkan cendawan kedalam telur tadi,kemudian barulah dicelup didalam tepung.goreng seperti biasa.enak di makan bersama sambal kicap.....

ayam masak tomato sue....

bahan-bahannya....

ayam digoreng

cili kering direbus dan dikisar

bawang merah dikisar

bawang putih dikisar

halia dikisar

rempah penumis

daun pandan

sos tomato

tomato dipotong dadu

mentega

susu cair

cara-caranya.....

panaskan mentega,apabila sudah cair tumiskan daun pandan dan rempah penumis hingga kembang.kemudian masukkan tomato yg di potong dadu.gaul seketika,kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dikisar.tumis hingga naik bau dan pecah minyak....setelah itu masukkan ayam yg telah digoreng tadi.gaul hingga rata.kemudian masukkan sos tomato dan juga susu cair.....apabila semua sudah sebati,masukkan pula garam,gula dan ajinomoto secukup rasa......gaul hingga rata dan boleh dimakan.....

sambal tumis cili padi sue...

bahan-bahannye....

cili padi dikisar

belacan dikisar

air perahan asam jawa

ikan bilis digoreng

bawang besar di hiris-hiris

garam

gula

ajinomoto

minyak untuk menumis

cara-caranya....

tumis semua bahan yg dikisar hingga pecah minyak...kemudian masukkan ikan bilis dan juga bawang yg telah dihiris.perasakan dengan garam,gula dan ajinomoto.akhir sekali masukkan air perahan asam jawa...gaul hingga sebati dan boleh lah ditutup api....

sambal udang gula melake sue

bahan-bahanye....

udang 

cili kering direbus dan dikisar

bawang merah dikisar

belacan dikisar

air perahan asam jawa

gula melake

minyak untuk menumis

garam

ajinomoto

cara-caranya......

tumis semua bahan yang dikisar hingga pecah minyak...kemudian masukkan gula melake,garam dan ajinomoto.gaul hingga rata.kemudian masukkan udang.gauil hingga sebati dengan sambal.....akhir sekali masukkan air perahan asam jawa mengikut selera masing2.......

sambal asem.....

bahan-bahannye...

cili padi 

belacan digoreng 

air perahan asam jawa

gula

cara-caranye.....

kisar cili padi dan belacan bersama2 dengan air perahan asam jawa dan juga gula.....kisar hingga hancur dan boleh dihidangkan bersama ulam-ulaman yg anda suke.....

nasi ayam sue

bahan-bahannye.....

ayam

beras

kiub ayam

rempah penumis

halia

bawang merah

bawang putih

daun sup

daun bawang

daun salad

tomato

timun

kicap cair

lada hidup merah

garam

ajinomoto

gula daun pandan

cara-caranya.....

basuh beras hingga bersih.kisar bawang merah,bawang putih,kiub ayam dah juga halia.tumiskan rempah penumis hingga kembang,kemudian masukkan bahan yg dikisar,garam dan ajinomoto.gaul hingga bertukar warna keemassan.kemudian masukkan kedalam periuk yg berisi beras tadi.air sukatan utk beras tadi mengikut beras....jija beras 4 cawan,air juga 4 cawan.kemudian masukkan daun pandan dan tanaklah nasi seperti biasa.saye guna ricecooker lg senang.....apabila sudah kering gaullah nasi agar tidak berkerak....untuk sup pula,tumiskan rempah penumis hingga kembang,kemudian masukkan kisaran bawang merah,bawang putih dan juga halia hingga naik bau.kemudian masukkan ayam,gaul seketika dan masukkan air secukupnya.perasakan dengan garam dan juga ajinomoto.renehlah sup seperti biasa.ayam diperap dengan kicap cair selama 1jam.kemudian goreng didalam minyak yg banyak dgn api yg kecil...lada hidup dikisar bersama bawang putih kemudian rebus hingga mendidih.masukkan juga secubit garam dan juga gula mengikut citarase anda.....hidangkan bersama salad segar,timun dan juga tomato....