Sunday 10 February 2013

kuah lada tauhu goreng

kat melaka memang terkenal dengan tauhu goreng.....aku kalau beli tauhu goreng mesti buat kuah lada...

bahan-bahannya....

lada kering*
udang kering*
bawang merah*
bawang putih*
halia*
serbuk kari buat rasa2 jek*
biskut merry*
garam
gula
ajinomoto

kisar semua bahan yang bertanda *.kemudian tumis hingga naik bau.kemudian masukkan air mengikut seberapa banyak yg mahu dan jangan cair2....kalau cair tak sedap....kemudian masukkan garam,gula dan ajinomoto secukup rasa.bila dah menggelegak mati kan api dan boleh di makan bersama tauhu goreng,telur rebus,cili potong,bawang goreng dan daun sup....

No comments:

Post a Comment