tempoyak
asam keping
daun kesum
bawang merah dikisar
bawang putih dkisar
cili padi dikisar
halia dikisar
kunyit hidup dikisar
garam
ajinomoto
tuang bahan yang dikisar kedalam periuk dan hidupkan api..bila sudah agak kering masukkan asam keping dan daun kesum....kemudian masukkan air mengikut suka berapa banyak nak kuah.kemudian masukkan tempoyak pun ikot suke nak berape banyak....ikut selera memasinglah yek.....bila dah mendidih,masukkan ikan dan perasakan dengan garam dan ajinomoto secukup rasa.....tunggulah hingga ikan masak....jangan letak gula nnt muak
No comments:
Post a Comment