cendawan telinga kera

aku mang suke cendawan ni.....tp yang paling aku suke kalo cendawan nie goreng cili api......kalo nak sedap lagi tambah dengan udang basah.....cendawan nie kalo yang kering banyak jual kat kedai......aku tak kesah kering ke basah ke semua aku sebat........

bahan-bahannya.....

cendawan telinga kera
cili api(di tumbuk)
bawang merah(di tumbuk)
bawang putih(di tumbuk)
belacan@ikan bilis(di tumbuk)
udang basah(di buang kulit)

cara-caranya.......

tumis semua bahan yang di tumbuk hingga naik bau,kemudian masukkan udang,gaul seketika.....kemudian masukkan cendawan telinga kera......disudahi dengan memasukkan garam dan serbuk perasa(bagi yang menggunakan serbuk perasa) secukup rasa......gaul rata dan boleh angkat