ikan pari
*lada kering(di rebus)
halba
*bawang merah
*bawang putih
*kunyit
*halia
*ketumbar
*jintan manis
*jintan putih
daun kesum
air perahan asam jawa
rempah kari
cara-caranya.....
kisar semua bahn yang bertanda *.kemudian tumiskan halba hingga kekuningan.selepas itu tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar hingga pecah minyak.apabila sudah pecah minyak,masukkan sedikit rempah kari.kacau hingga sebati dan rempah masak.masukkan ikan pari.gaul rata.kemudian masukkan air perahan asam jawa secukupnya.masukkan juga daun kesum.perasakan dengan garam dan ajinomoto secukup rasa.apabila sudah mendidih,boleh lah dimatikan api......
No comments:
Post a Comment