sotong
udang
daging
ayam
cendawan
bunga kobis
putik jagung
daun limau purut
lobak merah
kacang panjang
bawang merah(di hiris)
bawang putih (di hiris)
cili padi(di hiris)
serai(diketuk)
sos tomato
sos tiram
cili kering(di rebus dan dikisar)
kicap sotong
cara-caranya............
tumis cili kering yang telah dikisar hingga pecah minyak,masukkan serai dan daun limau purut.kacau hingga naik bau.kemudian masukkan semua jenis bahan basah.kacau seketika,kemudian masukkan semua jenis soso dan kicap sotong.perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.kalau nak letak ajinomoto pon boleh.....apabila lauk hampir kering,barulah masukkan semua jenis sayur.......gaul hingga sayur separuh layu dan boleh diangkat......
No comments:
Post a Comment